Monokel Gin by Hammerschmiede - 700 ml

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 45.5% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Pour MONOKEL, Hammerschmiede associe du distillat de blé au single malt ELSBURN et à des plantes aromatiques. Son élaboration comprend huit distillations menées en douceur. Ce dry gin ne contient pas de sucre et est embouteillé à 45.5% dans une bouteille de 0.7 litre.

Les agrumes et l’orange apportent une dimension fruitée à son profil classique de genièvre. La badiane et la coriandre ajoutent de discrètes touches épicées. MONOKEL se déguste pur ou avec du tonic : les versions plus amères, les tonics doux et ceux aromatisés à la fleur de sureau lui conviennent tous.

Notes de dégustation:

• Nez: Le genièvre domine au nez. De fines notes d’angélique et de lavande complètent cet arôme puissant.
• Bouche: En bouche, le genièvre puissant et la douceur des oranges mûres occupent le premier plan. Des notes d’agrumes et une discrète touche épicée d’anis complètent cette saveur affirmée et structurée.
• Finale: La finale est sèche, tandis que les notes épicées persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede est installée à Walkenried, dans le Harz. Fondée en 1985, cette manufacture produit, outre le gin, des liqueurs de plantes et de fruits, des spiritueux amers et des eaux-de-vie de fruits. Depuis 2002, elle élabore également du whisky single malt. Parmi ses marques de whisky figure ELSBURN, anciennement THE GLEN ELS, dont le single malt entre aussi dans l’élaboration de MONOKEL.

Faits: