Hendricks Gin / Small Batch + Tea-Cup

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 44% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Ce coffret cadeau associe Hendrick's Original Gin à une tasse à thé et à une soucoupe assortie. Des roses et des rondelles de concombre décorent la vaisselle, rappelant les deux ingrédients caractéristiques du gin. La bouteille contient 0.7 litre de gin à 44% et le coffret est présenté dans un emballage cadeau.

Les essences de rose et de concombre complètent les onze ingrédients botaniques de Hendrick's. Deux alambics historiques différents sont utilisés pour sa fabrication : un Bennett Still et un Carter-Head Still. La recette est née de centaines d'essais portant sur différentes combinaisons. Son caractère floral et frais s'allie au genièvre, aux notes d'agrumes et aux herbes. Un gin tonic garni d'une rondelle de concombre reprend cette expression et peut également être servi dans la tasse fournie.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, de délicats arômes floraux s'accompagnent d'une légère note de concombre frais.
• Bouche: Le gin se montre doux en bouche. Le genièvre, le pétale de rose, les nuances d'agrumes et les notes d'herbes forment un ensemble aux multiples facettes.
• Finale: La finale est sèche, avec une discrète note de concombre et une persistance florale.

Distillerie/Embouteilleur:

Hendrick's appartient à William Grant & Sons et est produit près de Girvan, dans l'Ayrshire, au sud-ouest de l'Écosse. Son développement est l'œuvre de la maître distillatrice Lesley Gracie, qui a rejoint l'entreprise comme chimiste en 1988. Charles Gordon, arrière-petit-fils de William Grant, lui a confié la création d'un gin à partir des deux alambics historiques. Gracie supervise la distillation en petits lots de 500 litres chacun.

Inauguré en 2018, le Gin Palace offre, en plus des installations de production, un espace consacré à l'exploration de nouvelles plantes et associations aromatiques. Deux grandes serres abritent des agrumes méditerranéens et des plantes exotiques qui ne pourraient pas s'épanouir en plein air en Écosse. Elles permettent à Gracie d'étudier sur place la matière végétale destinée à de nouveaux essais de distillation.

Faits: