Amuerte Coca Leaf Gin Édition Blanche

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le citron caviar du parc national italien du Circeo marque le caractère de la White Edition. Ce gin belge de style New Western l’associe à la feuille de coca, au genièvre, à la cardamome, à la coriandre et au poivre du Sichuan. Cette combinaison lui donne un caractère d’agrumes, végétal et balsamique. La White Edition fait partie de la gamme permanente d’Amuerte et est élaborée artisanalement en Belgique.

La bouteille blanche porte des ornements dorés et est décorée de feuilles d’or de 24 carats. Son design est signé Adrian Dominguez et Havi Cruz. Elle contient 0.7 litre de gin à 43% d’alcool.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le citron caviar, de délicates notes de zeste d’agrumes et la coriandre dominent, accompagnés d’une fraîcheur balsamique. Le genièvre, la cardamome et un léger piquant poivré se révèlent en arrière-plan.
• Bouche: En bouche, le gin se montre sec à moyennement sec. Les notes d’agrumes s’associent aux herbes, à la cardamome et au poivre du Sichuan pour former une saveur nette et épicée. La texture est plutôt tendue que douce. Une fraîcheur légèrement acidulée est suivie de subtiles notes herbacées.
• Finale: Les agrumes et le poivre restent présents dans la finale de longueur moyenne. Elle s’estompe sur des notes fraîches et épicées, avec une persistance délicatement douce-amère, plutôt amère. Une légère sensation d’engourdissement accompagne cette persistance.

Distillerie/Embouteilleur:

Barchitect BV est l’entreprise derrière Amuerte. LIQRS possède sa propre distillerie. Amuerte a été le point de départ du projet et en a marqué le développement depuis 2018. LIQRS développe et produit également des spiritueux sur mesure pour d’autres marques : la recette, l’étiquette et la bouteille peuvent être conçues ensemble, dès un volume de production de 100 litres.

Faits: