CINQUANTE/50/GIN

Volume : 0.5 litre | Taux d'alcool : 50% vol | Filtré à froid | Sans colorant

FIFTY/50/GIN

Particularités : Fifty/50/Gin est fabriqué par la Cumbrae Supply Company, connue sous le nom commercial House of MacDuff, à Renfrew, en Écosse. Avec un taux d'alcool élevé de 50 %, le gin est proposé dans une bouteille de 0,5 litre. Les botanicals comprennent entre autres des baies de genièvre, de la coriandre, de l'écorce de casse, de la cannelle, de la racine d'angélique, de la racine de violette, de la réglisse ainsi que des zestes de citron et d'orange. Ces ingrédients soigneusement sélectionnés se combinent pour créer un profil de saveur complexe qui met en avant des notes à la fois terreuses et fruitées. Le gin montre également un vieillissement : d'abord dans des fûts de chêne frais, puis dans des fûts ayant contenu du whisky, ce qui enrichit ses arômes.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on découvre des notes terreuses de genièvre et des nuances subtiles de vanille issues du chêne, accompagnées de tonalités d'orange caramélisée, d'épices complexes et de noisettes grillées.
• Bouche : En bouche, une texture crémeuse se présente avec des arômes de vanille, de caramel et d'agrumes, accompagnés d'épices comme le piment rouge et le poivre noir.
• Finale : En finale, dominent la vanille crémeuse, la chaleur épicée et les tanins boisés.

Distillerie/Embouteilleur : La Cumbrae Supply Company, connue sous le nom commercial House of MacDuff, est un embouteilleur indépendant basé à Renfrew, en Écosse. L'entreprise s'est fait un nom grâce à ses embouteillages de haute qualité, y compris des marques renommées comme The Golden Cask et Burns Nectar. Le processus est réalisé par un vieillissement spécial : d'abord dans des fûts de chêne frais, suivi d'un affinage supplémentaire dans des fûts ayant contenu du whisky, ce qui souligne le caractère du gin. House of MacDuff est reconnu pour la diversité et la qualité de ses embouteillages, qui sont marqués par des botanicals sélectionnés.

Faits :