Gin Hendricks Oasium

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43.4% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Oasium enrichit le caractère familier de Hendrick's d'une dimension végétale marquée par les herbes aromatiques. Pour cette création, la maître distillatrice Lesley Gracie s'est inspirée des plantes et des fruits d'une oasis désertique. Sur la base du Hendrick's classique, avec ses infusions de rose et de concombre, elle a associé des herbes aromatiques, des notes de fruits clairs et des agrumes frais. Lancée en 2025, cette édition est la sixième création limitée du Cabinet of Curiosities et est embouteillée à 43.4%.

Les herbes aromatiques donnent de la profondeur au gin, tandis que les agrumes soulignent sa fraîcheur. Le genièvre, la rose et le concombre maintiennent un lien reconnaissable avec le Hendrick's classique. Les notes végétales se montrent soyeuses, tandis que la finale aux notes d'agrumes apporte un contrepoint rafraîchissant. Oasium se prête à un Gin & Tonic au concombre ou à un Oasium Fizz au pamplemousse, au citron vert et à l'eau gazeuse. La bouteille sombre de style apothicaire porte une étiquette orange illustrée d'une oasis.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est frais et vif, avec des notes d'herbes et d'agrumes. Les fruits tropicaux apportent des nuances douces, puis de délicates notes de rose et de fleur de sureau apparaissent, accompagnées de touches végétales légères.
• Bouche: En bouche, les fruits tropicaux rencontrent d'abord des notes fraîches d'agrumes. Les herbes aromatiques apportent de la profondeur, accompagnées de genièvre et d'une légère touche poivrée. La rose et le concombre complètent cette saveur fraîche et équilibrée.
• Finale: Les herbes aromatiques et les notes vives d'agrumes persistent en finale. Une douceur fruitée accompagne cette fin de bouche souple sans en masquer la fraîcheur.

Distillerie/Embouteilleur:

Lesley Gracie a développé Hendrick's pour William Grant & Sons ; le gin a été lancé en 1999. Au Gin Palace de Girvan, sur la côte écossaise, elle supervise la distillation et le développement de nouvelles créations. Le procédé de fabrication fait appel à des distillats issus de deux alambics différents : un alambic Bennett en cuivre de type pot still et un Carter-Head. Les distillats sont assemblés avant l'ajout des essences de rose et de concombre. Un laboratoire sur place contribue au développement de nouvelles variantes et au maintien d'une qualité constante grâce à des analyses botaniques.

Fondée en 1887, William Grant & Sons demeure entièrement détenue par la famille. L'entreprise produit Hendrick's et embouteille également Oasium en Écosse.

Faits: