Zuidam Rogge Genever 2018/2023 - 5 ans - Oloroso/Moscatel Cask Special No 33 - LITRE

Volume : 1 litre | Teneur en alcool : 35 % | Filtré à froid | Sans colorant

Zuidam Rogge Genever 2018/2023 - 5 ans - Oloroso/Moscatel Cask Special No 33 - LITRE

Particularités : Le Zuidam Rogge Genever, embouteillé en 2023, est un embouteillage original de Zuidam Distillers des Pays-Bas et a vieilli pendant plus de cinq ans dans une combinaison de fûts Oloroso et Moscatel. Il n'est pas fumé et est présenté dans une bouteille d'un litre sans emballage spécial. Les principaux ingrédients sont 100 % seigle ainsi que du seigle malté, qui lui confèrent une aromatique complexe. Avec une teneur en alcool de 35 %, ce Genever offre une interprétation intéressante de la boisson traditionnelle.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on retrouve des notes fraîches et épicées, principalement du miel et des agrumes, soutenues par de délicates notes florales. Avec le temps, des arômes subtils de vanille, de miel et de pommes vertes se développent.
• Bouche : En bouche, des arômes complexes de fruits et de fleurs se révèlent. Des notes de fruits élégantes avec beaucoup de fruits verts comme des pommes et des poires. S'ensuivent des oranges fraîches et de la vanille.
• Finale : La finale est de longueur moyenne avec des notes douces de fruits frais, de miel et de citrons frais.

Distillerie/Embouteilleur : Zuidam Distillers est connu pour la production de spiritueux néerlandais traditionnels. La marque Zuidam propose avec le Special No. 33 une édition limitée de son Rogge Genever, qui est embouteillé directement sur le lieu de production, garantissant authenticité et assurance qualité. La distillation quadruple dans des alambics classiques assure la pureté et la complexité du goût. Ce Genever représente un exemple remarquable de l'artisanat néerlandais.

Faits :