Benriach 1966/2021 - 55 y.o. - 1st Fill American Hogshead #607 - G&M Dram Takers Collection

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 51.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 1966, ce Benriach est un single malt de 55 ans provenant d’un fût unique, le hogshead américain de premier remplissage 607. Gordon & MacPhail a suivi sa maturation et a embouteillé le whisky en 2021 à 51.2%, pour un tirage de 52 bouteilles. Présentée dans un coffret premium, cette édition arbore une couleur naturelle et n’a pas été filtrée à froid.

La Dram Takers Collection met en lumière des single malts issus de distilleries qui ont joué un rôle particulier dans l’histoire du whisky écossais. Le graphisme de son étiquette s’inspire des illustrations du Livre de Kells médiéval et représente deux « Dram Takers » trinquant ensemble.

Le profil aromatique associe les fruits tropicaux et la vanille au miel, aux fruits mûrs, aux épices, aux fruits secs et au chêne.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez s’ouvre sur de doux arômes de miel, de pomme rouge cireuse et de zeste de citron. Des épices se développent ensuite, accompagnées de notes de fudge au café, d’abricot et de chêne.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre doux et sucré. La marmelade d’orange, les fruits à coque grillés et l’anis s’associent aux épices, au chêne carbonisé et à une touche de menthol.
• Finale: La finale est moyennement corsée et marquée par des agrumes vifs.

Distillerie/Embouteilleur:

John Duff a fondé la Benriach Distillery en 1898. Après une longue période de fermeture, la distillerie a repris ses activités en 1965. Ce whisky a été distillé en 1966, durant les premières années qui ont suivi sa remise en service.

Depuis 1895, Gordon & MacPhail perfectionne l’art d’accorder les distillats des distilleries écossaises avec des fûts fabriqués selon ses propres spécifications. Pour la Dram Takers Collection, l’embouteilleur indépendant utilise ses propres fûts et en suit le contenu pendant de nombreuses années. Pour cette édition, Gordon & MacPhail a supervisé la maturation du whisky Benriach, sélectionné le hogshead 607 et embouteillé son contenu pour la collection.

Faits: