Caol Ila 1984/2023 -38 ans - G&M CC UPPER #3122

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 53.3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Caol Ila 1984/2023 -38 ans - G&M CC UPPER #3122

Particularités : Ce Caol Ila de 38 ans a été distillé en 1984 et embouteillé en mars 2023 par Gordon & MacPhail dans leur renommée série "Connoisseurs Choice". Le vieillissement a eu lieu dans un Refill American Hogshead, ce qui a conduit à une édition limitée de seulement 150 bouteilles. Embouteillé à la force du fût avec 53,3% vol.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes intenses de fumée, accompagnés de pommes rouges, de fruits secs et d'une touche de cacahuètes.
• Bouche : Chocolat noir et framboises se mêlent aux agrumes et à une douceur de noix légère. La fumée minérale reste présente et est équilibrée par une légère douceur de sherry.
• Finale : Longue et réconfortante, avec une fumée persistante et des épices, tandis que la douceur discrète du sherry demeure harmonieusement.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caol Ila, fondée en 1846, est située sur la côte nord-est d'Islay et est connue pour ses single malts tourbés qui reflètent le caractère typique d'Islay. Gordon & MacPhail, un embouteilleur indépendant depuis 1895, s'est spécialisé dans le vieillissement et l'embouteillage de whiskies écossais exceptionnels et est reconnu pour son expertise dans le choix et le vieillissement des fûts.

Détails du produit :

• Fabricant : Gordon & MacPhail
• Embouteilleur : Gordon & MacPhail
• Âge : 38 ans
• Types de fût : Refill American Hogshead
• Emballage : Boîte en bois

Faits :