Caol Ila 1991/2022 - 31 ans - G&M CC UPPER #13702

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 55.5 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Caol Ila 1991/2022 - 31 ans - G&M CC UPPER #13702

Particularités : Le Caol Ila 1991/2022 est un whisky de 31 ans provenant de la renommée région d'Islay, en Écosse. Embouteillé par Gordon & MacPhail, ce single malt fait partie de la série Connoisseurs Choice et reflète le caractère fumé caractéristique de la distillerie. Ce whisky est présenté dans une belle boîte en bois et a un taux d'alcool de 55.5 % vol., préservant le style et l'intensité. Il n'est pas filtré à froid et est proposé en Cask Strength, ce qui souligne la diversité des arômes non altérés.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, un jambon fumé épicé se mêle à des notes vives de cannelle et de pommes mûres, complété par une fine note de cannelle. Cette combinaison crée un arôme passionnant et complexe.
• Bouche : En bouche, il se révèle intense et équilibré avec une douceur fruitée et une forte fumée. Des fraises, des mûres et des cerises se mêlent à des zestes de citron et à du chêne brûlé.
• Finale : La finale est persistante avec une note de noix riche en nuances.

Distillerie/Embouteilleur : Gordon & MacPhail est le plus ancien embouteilleur indépendant en activité en Écosse, fondé en 1895. En plus de l'embouteillage de ses propres whiskies, Gordon & MacPhail exploite également la distillerie Benromach à Forres, Moray. La série Connoisseurs Choice représente des embouteillages sélectionnés et la haute qualité de la maison.

Faits :