Particularités : Cette rare édition de la Private Collection de Gordon & MacPhail se présente comme un Single Malt vieilli pendant 50 ans. Vieilli exclusivement dans un Refill American Hogshead (#5335), limité à seulement 135 bouteilles, emballé dans une élégante boîte en bois – un véritable objet de collection des Highlands.
Notes de dégustation :
Nez : Profond, avec des notes de vanille crémeuse, de pommes mûres et de miel subtil, sous-tendu par des accents épicés de chêne.
Palais : Complexe et puissant, marqué par des fruits secs, une douce caramel délicate et une note salée subtile, caractéristique de la proximité de la côte.
Finale : Longue, chaude et sèche avec une nuance d'épices délicates et une note boisée amère.
Distillerie/Embouteilleur : Clynelish, une distillerie traditionnelle des Highlands écossais, est connue pour ses malts au caractère distinctif avec une légère brise marine. Gordon & MacPhail, l'une des plus anciennes entreprises d'embouteillage indépendantes d'Écosse, entretient une longue tradition de sélection et de stockage minutieux de whiskies exceptionnels – la Private Collection représente des raretés exquises de millésimes particuliers.