Glen Mhor 1973/2023 G&M PVC Private Collection #85026801

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 47.2 % | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce single malt des Highlands âgé de 49 ans, issu de la distillerie fermée Glen Mhor, a vieilli dans le hogshead de sherry de second remplissage no 85026801. Glen Mhor a distillé le whisky le 30 avril 1973, puis Gordon & MacPhail l’a embouteillé le 10 janvier 2023 pour la Private Collection.

Gordon & MacPhail a commercialisé cet embouteillage de fût unique à 47.2 %; le hogshead a produit 170 bouteilles. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Son profil arrivé à maturité associe les fruits noirs au cacao et au caramel toffee, avec une évocation d’encaustique pour meubles, du chêne mûr et une fraîcheur mentholée.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les raisins secs compotés et les griottes se mêlent à la poudre de cacao. Le caramel toffee et le sirop de sucre foncé se développent aux côtés d’une légère évocation d’encaustique pour meubles et de chêne mûr.
• Bouche: En bouche, le zeste d’orange de Séville, le sucre brun et la compote de baies rencontrent la pomme cuite, tandis qu’un soupçon de menthol apporte une touche rafraîchissante.
• Finale: La finale est longue et ample. Des notes persistantes d’épices et d’agrumes s’associent à la noix de muscade et aux fruits noirs des bois.

Distillerie/Embouteilleur:

La Glen Mhor Distillery a été construite à Inverness en 1892 et entretenait des liens étroits avec Glen Albyn en raison de sa situation et de ses propriétaires. Elle fut la première distillerie à expérimenter des installations mécaniques de maltage fondées sur le système Saladin; les caisses dites Saladin y sont restées en service jusqu’à la fermeture de sa propre malterie en 1980. Glen Mhor a également été commercialisé sous son propre nom en tant que single malt, à une époque où les blends dominaient le marché. La distillerie a fermé en 1983 et a été démolie trois ans plus tard. Gordon & MacPhail a embouteillé ce whisky pour la Private Collection.

Faits: