Recharge Ledaig 1996/2025 G&M CC CS American Hogshead #88

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Ledaig a vieilli 28 ans dans un seul hogshead américain de réemploi. Distillé en 1996 à la Tobermory Distillery, le whisky a été embouteillé le 4 février 2025 par Gordon & MacPhail pour la gamme Connoisseurs Choice. Le fût no 88 a donné 223 bouteilles titrant 53.4%. Ce single malt n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

La fumée prononcée du Ledaig rencontre des fruits frais et lumineux : écorces d’agrumes, pomme verte, ananas, banane séchée, goyave et pêche blanche. Les fleurs d’ajonc, le miel de trèfle et la menthe complètent les notes fruitées ; la noix et le poivre noir apportent des touches de fruits à coque et d’épices.

Notes de dégustation:

• Nez: Les zestes de citron et de citron vert apparaissent d’abord, suivis des fleurs d’ajonc. La pomme verte et le miel de trèfle cèdent ensuite la place à la menthe fraîche.
• Bouche: L’ananas doux et les écorces d’agrumes ouvrent la voie à la banane séchée. S’y ajoutent de délicates notes de goyave, de noix et de pêche blanche, ainsi qu’une fumée prononcée.
• Finale: La finale ample et longue associe les fruits tropicaux et le poivre noir aux braises d’un feu de camp, puis s’achève sur une note sèche.

Distillerie/Embouteilleur:

La Tobermory Distillery a été fondée en 1798 sur l’île de Mull. Elle élabore deux styles distincts de single malt : le Tobermory non tourbé et le Ledaig tourbé et fumé. La distillerie utilise l’eau du Gearr Abhainn pour les deux.

Gordon & MacPhail a débuté en 1895 à Elgin comme commerce d’épicerie et de spiritueux. John et George Urquhart ont ensuite développé la sélection et le vieillissement de whiskies issus de distilleries écossaises. En 1968, George Urquhart a lancé la gamme Connoisseurs Choice afin de proposer des single malts vieillis provenant de différentes distilleries, sous le nom de chacune. Gordon & MacPhail a embouteillé ce Ledaig en tant qu’embouteilleur indépendant.

Faits: