Macduff 2006/2024 G&M CC CS #101693

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 54.9% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Macduff appartient à la gamme Connoisseurs Choice Cask Strength de Gordon & MacPhail. Distillé en 2006, le whisky a vieilli 17 ans dans le Bourbon Barrel 101693, déjà utilisé auparavant. Le 6 août 2024, 180 bouteilles ont été remplies à 54.9 %. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant. La bouteille de 0.7 litre est proposée dans un emballage cadeau.

Son caractère associe des fruits à pépins frais et des notes florales à des fruits tropicaux et à une douceur crémeuse. Sa robe or clair, son vieillissement dans un Bourbon Barrel de réemploi et son profil non fumé caractérisent également cet embouteillage issu d’un seul fût.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la pomme verte et le citron se mêlent à des arômes floraux. La poire pochée, les fruits tropicaux et la crème à la vanille apparaissent ensuite.
• Bouche: En bouche, l’ananas sucré et la banane cèdent la place au chocolat au lait. Viennent ensuite des zestes d’orange et de citron vert, ainsi que du caramel au beurre.
• Finale: La finale douce présente une texture moyennement ample, tandis qu’une note de menthe persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Macduff se trouve près de Banff, au bord de la rivière Deveron. La distillerie a été construite au début des années 1960 d’après un projet de William Delme-Evans. Ses deux alambics de première distillation et ses trois alambics de seconde distillation produisent une eau-de-vie relativement légère et fruitée. John Dewar & Sons exploite Macduff au sein du groupe Bacardi.

Fondée à Elgin en 1895, Gordon & MacPhail embouteille ce Macduff en tant qu’embouteilleur indépendant. L’entreprise familiale fait vieillir des eaux-de-vie nouvelles sélectionnées dans des fûts acquis à cette fin et choisit le moment de l’embouteillage selon l’évolution de chaque fût. George Urquhart a créé la gamme Connoisseurs Choice en 1968 pour présenter à part entière des single malts de différentes distilleries écossaises.

Faits: