North Port Brechin 1981/2024 - 42 ans - G&M #2072 Recollection Series

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50.9% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce North Port fait partie de la troisième Recollection Series, dans laquelle Gordon & MacPhail présente des whiskies issus de distilleries fermées ou à l’arrêt depuis de nombreuses années. Distillé en 1981, ce single malt a vieilli 42 ans dans le hogshead américain déjà utilisé no 2072. Le 19 juin 2024, Gordon & MacPhail en a tiré 132 bouteilles à 50.9%. Il est proposé dans un coffret premium.

Les agrumes et la pomme aux notes vives rencontrent la confiture d’abricots et le butterscotch. La noix, le cuir et le chêne mûr apportent une profondeur épicée et de fruits à coque à ce profil fruité. Ce whisky ne contient aucun colorant et n’a pas été filtré à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les arômes d’agrumes se mêlent à la pomme rouge et au butterscotch. La confiture d’abricots et la noix cèdent la place à une délicate note de cuir.
• Bouche: En bouche, l’écorce de mandarine douce et les copeaux de noix de coco rencontrent une légère note épicée de gingembre. Le sucre demerara apparaît ensuite, suivi du chêne mûr.
• Finale: La finale sèche présente un corps moyen et une note de noix du Brésil.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie de Brechin a été fondée en 1820 par les frères David, John et Alexander Guthrie et portait d’abord le nom de Brechin Distillery. Elle a ensuite pris celui de North Port. Fermée en 1928, elle a repris son activité après la Seconde Guerre mondiale avant de s’arrêter définitivement en 1983. Le bâtiment a été démoli en 1994.

Gordon & MacPhail a fait vieillir ce whisky dans un fût fabriqué selon ses propres spécifications, puis l’a embouteillé pour la Recollection Series. Pour la troisième édition, l’embouteilleur indépendant a sélectionné six whiskies de fûts uniques provenant de distilleries fermées ou à l’arrêt depuis de nombreuses années. Des illustrations de Bruno Mangyoku accompagnent cette édition.

Faits: