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Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 48.9% | Non filtré à froid | Sans colorant
Pittyvaich 1992/2023 G&M CC #4025
Particularités : Ce whisky single malt âgé de 30 ans a été distillé en 1992 et embouteillé en 2023 par Gordon & MacPhail dans le cadre de la série Connoisseurs Choice Cask Strength. Le vieillissement a eu lieu dans un fût de bourbon de refill, ce qui a conduit à une édition limitée de seulement 88 bouteilles. Le numéro de fût 4025 souligne l'unicité de ce whisky.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes invitants de pommes mûres et de fruit de la passion sucré, accompagnés de notes épicées de réglisse, de chêne et de noix.
Bouche : Riche et complexe, avec un équilibre harmonieux entre éléments sucrés et épicés.
Finale : Longue et persistante, avec un arrière-goût de chêne et d'épices subtiles.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Pittyvaich a été fondée en 1974 par Arthur Bell & Sons à Dufftown, en Écosse. Elle a été conçue comme une distillerie sœur de la distillerie Dufftown et produisait principalement du whisky malt pour des blends. Après le rachat par United Distillers en 1985, la production a été arrêtée en 1993 et la distillerie a été démolie en 2002. Gordon & MacPhail, un embouteilleur indépendant de tradition basé à Elgin, en Écosse, est connu pour l'embouteillage de whiskies rares et anciens et s'est spécialisé dans la série Connoisseurs Choice Cask Strength.