Rosebank 1991/2023 G&M CC SUPÉRIEUR

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 53.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Rosebank 1991/2023 G&M CC UPPER

Particularités : Le Rosebank 1991/2023 est un whisky single malt de 31 ans d'âge provenant d'Écosse, qui est embouteillé dans la célèbre gamme Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail. Le vieillissement a eu lieu dans un fût de bourbon de première remplissage, ce qui contribue à sa complexité. Cet embouteillage n'est pas tourbé et se présente dans une élégante boîte en bois qui met en valeur son précieux contenu. Le whisky a un taux d'alcool de 53,5 % et n'a pas été filtré à froid, étant embouteillé à la force du fût.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez présente des notes équilibrées de bonbons au caramel, de dés d'ananas, d'abricots secs, de chêne doux, de gingembre confit, de glaçage au citron, de marzipan et une touche de poivre blanc ainsi que de café latte.
• Bouche : En bouche, le whisky se révèle soyeux avec un corps plein, des facettes de malt, de thym, de caramel au beurre, de fruits tropicaux, de chêne sec et d'épices douces réchauffantes.
• Finale : La finale est douce et longue avec des notes de citron vert, de purée de miel et de noix grillées.

Distillerie/Embouteilleur : Gordon & MacPhail est un embouteilleur et distillateur indépendant de Scotch Whisky, fondé en 1895 à Elgin, Écosse. L'entreprise familiale, dirigée par la famille Urquhart, possède également la distillerie Benromach. La gamme Connoisseurs Choice représente des embouteillages de haute qualité, souvent axés sur des millésimes particuliers et leurs caractères uniques. Le whisky Rosemary fait donc partie d'une approche traditionnelle et innovante dans la production de whisky.

Faits :