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Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 54.5% | Non filtré à froid | Sans colorant
Tomatin 1989/2022 G&M CC UPPER
Particularités : Ce whisky single malt de 32 ans, provenant de la renommée région de Speyside, a été embouteillé par la distillerie indépendante Gordon & MacPhail dans le cadre de la série Connoisseurs Choice Cask Strength. Le vieillissement a eu lieu dans un fût américain de type Hogshead, ce qui contribue à un profil de goût équilibré et complexe. Avec un degré d'alcool de 54,5% et une édition limitée à seulement 217 bouteilles, ce whisky est un objet de collection très recherché.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes invitants de fruits mûrs, accompagnés de notes boisées subtiles et d'une touche d'épices.
Bouche : Riche et complexe, avec un équilibre harmonieux entre des notes de fruits sucrés et des accents épicés.
Finale : Longue et réconfortante, avec une persistance de chêne et une touche de vanille.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Tomatin, fondée en 1897, est située au cœur de la Speyside écossaise et est connue pour ses single malts de haute qualité. Gordon & MacPhail, un embouteilleur indépendant avec plus de 125 ans d'expérience, s'est spécialisé dans la présentation de whiskies rares et spéciaux provenant de différentes distilleries écossaises. La série Connoisseurs Choice a été redessinée en 2018 et comprend désormais également des embouteillages à forte teneur en alcool et des vieillissements spéciaux.