Recharge Tormore 2000/2025 G&M CC CS American Hogshead #1264

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 56.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cet embouteillage de fût unique âgé de 24 ans associe le caractère fruité de Tormore à un vieillissement dans un hogshead américain de remploi. Distillé en 2000, le whisky a été embouteillé le 12 mars 2025 à partir du fût no 1264 pour la gamme Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail. Ce fût a donné 217 bouteilles de 0.7 litre. Le whisky a été embouteillé brut de fût à 56.2%, sans filtration à froid ni colorant, et est proposé dans un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Le zeste de mandarine et la pomme verte côtoient le caramel au beurre, les amandes grillées et de délicates notes florales.
• Bouche: Une texture soyeuse porte d’abord la crème à la vanille, le miel et la crème pâtissière; le chocolat au lait et le cheesecake au citron suivent, avant que l’ananas et la mangue ne se révèlent.
• Finale: La finale de longueur moyenne révèle de la banane mûre et de fines notes grillées de chêne carbonisé.

Distillerie/Embouteilleur:

Tormore se trouve dans les Cromdale Hills, dans la région du Speyside. Construite en 1959, la distillerie a rapidement reçu le surnom de «Pearl of Speyside» en raison de son architecture. Son whisky fruité a longtemps été utilisé principalement dans des blends et n’a été embouteillé qu’occasionnellement comme single malt.

Gordon & MacPhail a sélectionné le whisky, supervisé son vieillissement et l’a embouteillé en tant qu’embouteilleur indépendant. George Urquhart a créé Connoisseurs Choice dans les années 1960 afin de mieux faire connaître les single malts de différentes distilleries écossaises. La gamme comprend aujourd’hui aussi des embouteillages bruts de fût.

Faits: