Invergordon 1974/2025 - 50 y.o. - REfill Bourbon Cask - Master of Malt

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46.3% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Cet Invergordon a été distillé le 1er novembre 1974, puis embouteillé le 1er juin 2025 après 50 ans de maturation pour la gamme Masterpiece de Master of Malt. Il a vieilli dans des hogsheads de bourbon réutilisés et des barrels de bourbon.

Au total, 296 bouteilles ont été remplies à un titre alcoométrique de 46.3%. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté. Des notes céréalières prononcées, de vanille et de caramel rencontrent des épices chaleureuses et du chêne vieilli.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe des notes céréalières prononcées et des épices chaleureuses à du vieux chêne poli. La groseille à maquereau acidulée, le fudge au beurre et la vanille apparaissent ensuite.
• Bouche: En bouche se révèlent une galette d’avoine sirupeuse, de robustes notes épicées de chêne, un caramel soyeux, une génoise moelleuse et collante ainsi que de la noix de muscade réchauffante. Des accents épicés évoquant une boîte à cigares et du vieux chêne tannique complètent l’ensemble.
• Finale: La finale laisse persister du gingembre réchauffant, du poivre et de la noix de muscade, accompagnés d’un caractère céréalier affirmé, de toffee, de fudge à la vanille et d’une profondeur de chêne prononcée.

Distillerie/Embouteilleur:

Invergordon Distillery a été fondée en 1959 et a commencé ses activités en 1961. Distillerie de grain la plus septentrionale d’Écosse, elle utilise des alambics à colonne de plus de 50 pieds de haut. Son moût est élaboré à partir de maïs, d’orge maltée et non maltée ainsi que de blé écossais.

Ce single grain des Highlands provient d’Invergordon. Master of Malt a commercialisé ce whisky de 50 ans dans sa propre gamme Masterpiece et a assuré l’embouteillage de cette édition.

Faits: