Turntable X Starward Collab. Blend

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Collaboration Drop 01 est le fruit d’un partenariat entre Turntable Spirits et la distillerie australienne Starward Distillery. Ce whisky d’assemblage international se compose de 39 % de whisky Starward issu de fûts de vin rouge australien, de 10 % de Caol Ila issu de fûts de bourbon de premier remplissage, de 29 % d’Inchgower issu de fûts neufs en chêne et de 22 % de whisky de grain North British issu de fûts neufs en chêne. Cette édition limitée a été embouteillée en 2023. Une encre spéciale fait briller certaines parties de l’étiquette dans l’obscurité.

Les baies rouges, la pêche et la noix de coco contrastent avec la fumée de feu de camp, la fumée de bois, le tabac et le chêne épicé. Une brise marine renforce le registre maritime, tandis que le chocolat noir donne davantage de profondeur à la finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la fumée de feu de camp et le tabac rencontrent des fruits rouges confits, de la framboise, de la rhubarbe, de la compote de pomme et de la nectarine, tandis que le bois de santal complète les arômes boisés.
• Bouche: En bouche, la fumée de bois s’associe à la pêche et à la groseille rouge, tandis que le fenouil et les épices du chêne apportent des accents épicés.
• Finale: La finale de longueur moyenne associe le chocolat noir et l’encaustique à la fumée de feu de camp.

Distillerie/Embouteilleur:

Turntable Spirits est la maison d’assemblage de deux frères qui cumulent plus de 20 ans d’expérience. Elle compose ses whiskies en petits lots en privilégiant la sélection de spiritueux et de fûts de grande qualité. Pour Collaboration Drop 01, Turntable Spirits s’est associée à Starward et s’est également chargée de l’embouteillage du whisky.

Faits: