Brackla 2014/2025 - Pedro Ximenez Cask #9346565 - Fairytale Series (Duncan Taylor)

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 55.4 % | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Royal Brackla de dix ans a été distillé en 2014. Duncan Taylor a achevé sa maturation dans le fût de Pedro Ximénez 9346565 et a embouteillé le whisky en 2025 à son degré de fût de 55.4 %. Limitée à 252 bouteilles, cette édition n’est ni filtrée à froid ni colorée.

Cette édition de la Fairytale Series porte le nom « The Wolf ». Son caractère marqué par le PX associe le caramel, les noix grillées, le massepain et les fruits secs foncés au chocolat noir, aux figues, au sucre muscovado et à la cannelle.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle du caramel, des noix grillées, du massepain et des fruits secs foncés.
• Bouche: En bouche, le chocolat noir, les figues et le sucre muscovado s’associent à la cannelle et à la douceur du xérès.
• Finale: La finale longue et veloutée associe la cannelle et de délicates notes boisées à une douceur persistante de xérès.

Distillerie/Embouteilleur:

Ce single malt des Highlands a été produit à la Royal Brackla Distillery en 2014. En tant qu’embouteilleur indépendant, Duncan Taylor a achevé la maturation du whisky dans le fût de Pedro Ximénez 9346565, puis l’a embouteillé à son degré de fût en 2025, pour un total de 252 bouteilles.

Royal Brackla a été fondée en 1812 sur le domaine de Cawdor. En 1833, elle est devenue la première distillerie de Scotch whisky à recevoir un mandat royal du roi William IV, à l’origine du surnom « The King’s Own Whisky ».

Faits: