Bunnahabhain Bagh Garbh 13 y.o. Liter

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Élevé pendant 13 ans au total, le whisky a bénéficié d’une finition dans des fûts de xérès Amontillado sélectionnés. Cette maturation finale lui apporte des accents secs, épicés et de fruits à coque, ainsi que des fruits secs, tout en préservant le caractère maritime de Bunnahabhain.

Bàgh Garbh appartient à la collection Uncharted Coast et a été créé pour le commerce de voyage. Son nom en gaélique écossais signifie « baie sauvage » et évoque le paysage côtier d’Islay, façonné par le vent et l’océan Atlantique.

Le single malt est embouteillé à 50% dans une bouteille de 1 litre et présenté dans un étui cylindrique. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les noisettes chaudes, les figues et la marmelade d’orange se mêlent au chêne, à l’air marin, au malt miellé et à des notes florales. Une douce touche épicée complète l’ensemble aromatique.
• Bouche: En bouche, les raisins sultanines, le toffee au sirop de sucre brun et l’orange épicée ouvrent la dégustation. Ils sont suivis de chocolat noir, de clou de girofle, de baies et de vanille, avec une délicate note de tabac.
• Finale: En finale, les noix grillées, les fruits secs et la cannelle restent présents.

Distillerie/Embouteilleur:

Bunnahabhain a été fondée en 1881 et la production de whisky a commencé en 1883. La distillerie se trouve sur la côte nord-est d’Islay, au bord du Sound of Islay, et n’était accessible que par bateau jusqu’en 1960. Aujourd’hui, une route à voie unique mène à ce site isolé.

Bunnahabhain est particulièrement connue pour ses single malts d’Islay non tourbés. Ses alambics en forme de poire sont les plus hauts de l’île ; leurs longs cols de cygne favorisent un distillat plus léger et plus délicat, car les composés les plus lourds parviennent moins facilement au terme de cette longue ascension.

Faits: