Linkwood 2011/2026 - 15 y.o. - 1st Fill Ribera del Duero Barrique #450 (The Old Friends)

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 56.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Un fût de vin rouge espagnol façonne cette édition de Linkwood issue d’un fût unique. Distillé en février 2011, ce Single Malt a vieilli dans une barrique de Ribera del Duero de premier remplissage avant d’être embouteillé en août 2026 à l’âge de 15 ans. Les cerises, les raisins rouges et le thé noir s’associent à une fine douceur sucrée et à de délicates notes épicées.

Le fût 450/2011 a donné 430 bouteilles de 0.7 litre à 56.1% d’alcool. Le whisky n’a été ni filtré à froid ni additionné de colorant. L’étiquette représente le roi Arthur et Merlin, réunissant ainsi courage et sagesse.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une impression de thé noir légèrement sucré se mêle à un caractère de vin rouge léger et sec. Les cerises, les fruits rouges aux nuances claires et une fine touche de framboise complètent les arômes. Les notes fruitées deviennent progressivement plus présentes.
• Bouche: La bouche débute sur les fruits séchés et une fine douceur de sucre Demerara. Viennent ensuite les cerises sombres et les raisins rouges, puis un thé noir intense. L’alcool bien intégré donne une texture souple et ronde.
• Finale: La finale de longueur moyenne laisse le fruit s’estomper lentement. Une note épicée délicate et une fine douceur persistante prennent le relais.

Distillerie/Embouteilleur:

Linkwood se trouve au sud d’Elgin, dans le Speyside écossais. Peter Brown a fondé la distillerie, initialement pour compléter l’activité de sa ferme. Une grande partie de son whisky entre dans la composition de Blended Scotch ; les éditions issues d’un fût unique offrent également un regard distinct sur son malt.

Michel Reick, également connu sous le nom de Whisky Druid, est à l’origine de The Old Friends. Après Best Dram en 2014 et Scotch Universe en 2016, il a lancé cette nouvelle gamme d’embouteillages en 2018. Pour ce Linkwood, The Old Friends présente un whisky issu d’un seul fût de vin ; il a été distillé chez Linkwood, puis élevé et embouteillé en Écosse.

Faits: