Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Miniatur Geschenk Set 3x0,05l

Volume: 0.15 litre | Teneur en alcool: 47.67% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce coffret de miniatures réunit le style fruité de Nc'nean et deux éditions limitées. Il contient 0.05 litre de chacun des whiskies suivants : Nc'nean Organic à 46%, Quiet Rebels Amy à 48.5% et Huntress Orchard Cobbler à 48.5%. Ces trois single malts biologiques sont non tourbés, non filtrés à froid et sans ajout de colorant.

Avec ses notes d'agrumes, de pêche, d'abricot et d'épices, Nc'nean Organic exprime le caractère classique de la distillerie. Sa sélection de fûts se compose de 55% de fûts de vin rouge STR, de 43% d'anciens fûts de whiskey américain et de 2% de fûts de xérès Oloroso. Quiet Rebels Amy a été sélectionné par Amy, responsable du développement durable chez Nc'nean. Cette édition associe 63% de fûts de vin rouge STR, 19% d'anciens fûts de Maury et 18% d'anciens fûts de bourbon. Une partie du whisky a bénéficié d'une finition dans des fûts provenant d'un petit domaine viticole français biologique qui produit le Maury, un vin muté. Cette édition évoque la crème au citron, la confiture de quetsches et les muffins au beurre noisette.

Le whisky de Huntress Orchard Cobbler a été distillé durant la semaine qui a suivi le changement de recette de distillation. Sa sélection de fûts comprend 66% de fûts de vin rouge STR, 31% d'anciens fûts de bourbon et 3% d'anciens fûts de xérès. Les pâtisseries aux cerises et aux amandes, la confiture d'abricots et la crème à la vanille caractérisent cette édition ; une infusion de menthe poivrée complète son caractère de dessert fruité.

Notes de dégustation:

• Nez: Nc'nean Organic dégage des arômes de zeste d'orange, d'abricot et de confiture de framboises, accompagnés d'une note biscuitée. Au nez, Quiet Rebels Amy associe le caramel au beurre et les groseilles rouges au zeste d'orange et au chêne épicé.
• Bouche: Nc'nean Organic associe la crème au citron et les fruits à noyau au pain de seigle épicé, au miel et aux caramels tendres. Quiet Rebels Amy offre des saveurs de crème au citron et de confiture de quetsches. Des muffins au beurre noisette et une crème riche complètent cette impression onctueuse.
• Finale: Nc'nean Organic s'achève sur une finale de longueur moyenne, avec des notes de fruits juteux et une sensation crémeuse. Quiet Rebels Amy laisse une finale longue, riche et douce.

Distillerie/Embouteilleur:

Nc'nean se trouve dans le village de Drimnin, sur la péninsule de Morvern, sur la côte ouest de l'Écosse. Cette petite distillerie utilise exclusivement de l'orge écossaise issue de l'agriculture biologique. De longues durées de brassage et de fermentation ainsi que des essais avec différentes levures font partie de ses méthodes de travail ; ses alambics en cuivre fonctionnent entièrement grâce aux énergies renouvelables. Son nom vient de Neachneohain, une protectrice de la nature et chasseresse de la mythologie gaélique.

Faits: