Nikka Whisky From the Barrel mit 2 Gläsern & Ausgießer - neue Ausstattung 2026

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 51.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Un repos supplémentaire en fût après l’assemblage façonne Nikka From The Barrel. Plus d’une centaine de whiskies de malt et de grain entrent dans sa composition, principalement des whiskies de malt des deux distilleries japonaises de Nikka et des whiskies de grain distillés dans des alambics Coffey. L’assemblage séjourne ensuite quelques mois supplémentaires dans des fûts déjà utilisés. Ce procédé, appelé mariage, permet aux différentes composantes de s’harmoniser et associe puissance aromatique et rondeur en bouche.

L’assemblage comprend des whiskies japonais, mais aussi des whiskies importés. Sa composition dépasse donc les frontières du Japon. Il est embouteillé à 51.4% dans une bouteille aux lignes anguleuses caractéristiques, dont le dessin évoque un bloc compact de whisky.

Le coffret cadeau contient une bouteille de 0.5 litre, deux grands verres Nikka et un bec verseur. Son ouverture à rabat révèle une présentation associant des surfaces noires à une touche de vert clair. Les fruits, les fleurs et les épices caractérisent le whisky, tandis qu’une délicate nuance fumée complète son profil.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le lilas et l’abricot se mêlent au clou de girofle et à de délicates notes de cuir. Le bouquet est complexe et fin.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre puissant et fermement structuré. Le poivre et le chêne rencontrent la pêche, la pomme caramélisée et des touches florales de chèvrefeuille.
• Finale: La longue finale associe des impressions maritimes à la prune, au chêne et à la vanille.

Distillerie/Embouteilleur:

En 1934, Masataka Taketsuru fonde l’entreprise qui deviendra Nikka. La distillerie Yoichi, sur Hokkaido, est achevée la même année. Une seconde distillerie, Miyagikyo, près de Sendai, voit le jour en 1969. From The Barrel fait partie de la gamme depuis son lancement en 1985.

Les deux distilleries offrent à Nikka différentes possibilités pour ses assemblages. Yoichi utilise des alambics à repasse chauffés directement au charbon, tandis que Miyagikyo emploie des alambics plus grands, chauffés indirectement à la vapeur. Miyagikyo abrite également des alambics Coffey traditionnels destinés à la distillation continue. Cette conception ancienne préserve davantage les arômes de céréales et l’ampleur en bouche que les installations modernes davantage axées sur l’efficacité.

Faits: