Jamaica Rum Classic Range (Berry Bros & Rudd) - nouvel équipement

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40.5% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Distillé et vieilli en Jamaïque, ce rhum a été sélectionné par Berry Bros. & Rudd. Il appartient à la Classic Range, qui rend accessibles des styles de spiritueux caractéristiques. Il titre 40.5% d’alcool et se présente dans une bouteille de 0.7 litre, sans emballage cadeau.

Son caractère repose sur le contraste entre une ampleur sirupeuse et une saveur sèche. Les fruits et les épices s’accompagnent de notes fermentaires marquées de dunder. Ce rhum se déguste aussi bien pur qu’en cocktail, où ses notes fruitées et épicées peuvent s’exprimer.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une riche douceur de sirop d’érable se mêle à des notes herbacées épicées et à une discrète touche de foin.
• Bouche: En bouche, le rhum se montre dense et sirupeux, tout en restant sec et complexe. L’ananas mûr rencontre le poivre blanc et la cannelle, qui apportent un délicat piquant.
• Finale: La finale longue et puissante conserve une belle ampleur. Des notes épicées et une fine nuance herbacée persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Berry Bros. & Rudd trouve ses origines dans une épicerie londonienne ouverte en 1698 par la veuve Bourne, face au St James’s Palace. Ce commerce est devenu une maison de négoce de vins et de spiritueux, toujours familiale et toujours installée au No.3 St James’s Street. Le moulin à café, son enseigne historique, rappelle encore ses premières années d’activité.

Pour la Classic Range, l’acheteur de spiritueux Doug McIvor a réuni une sélection qui exprime les traits caractéristiques de différents spiritueux. Berry Bros. & Rudd est l’embouteilleur indépendant de ce rhum jamaïcain.

Faits: