Teaninich 2010 - 14 y.o. - Margaux Cask Finish #721397 (Berry Bros & Rudd)

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 59.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La finition en fût de vin de Margaux donne à ce Teaninich un caractère fruité prononcé sans effacer ses notes fraîches. Distillé en 2010, ce single malt des Highlands a vieilli 14 ans. En 2025, Berry Bros. & Rudd a embouteillé le whisky provenant du Hogshead nº 721397 pour l’édition Crafted in Cask. Cette mise en bouteille issue d’un seul fût compte 264 bouteilles à 59.2% d’alcool.

Au nez, le chocolat au lait et l’amande se présentent d’abord aux côtés de discrets fruits rouges. En bouche, le cassis et la prune s’affirment. Un peu d’eau atténue la note chocolatée et fait ressortir la pomme verte et les agrumes. Ce whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le chocolat au lait et l’amande apparaissent d’abord aux côtés d’une discrète note de fruits rouges. La violette, le cassis et la mûre apportent une facette plus sombre et vineuse, soulignée par des touches de bois de cèdre et de cuir souple.
• Bouche: En bouche, le cassis, la prune et la prune de Damas passent au premier plan. La myrtille, le tabac blond, une note minérale évoquant le graphite et des tanins perceptibles complètent le fruit. Un peu d’eau fait apparaître la pomme verte et des notes fraîches d’agrumes.
• Finale: La finale longue et soyeuse garde le fruit bien présent : des fruits rouges acidulés persistent avec le poivre noir et une délicate touche épicée.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1817, la Teaninich Distillery se trouve près d’Alness, dans le nord-est des Highlands. Elle utilise un filtre-presse plutôt qu’une cuve de brassage classique, et la majeure partie de son whisky entre dans des assemblages. Cette mise en bouteille issue d’un seul fût permet au contraire de découvrir Teaninich en single malt.

Berry Bros. & Rudd est une maison familiale de vins et spiritueux installée sur St James’s Street, à Londres, où elle exerce son activité depuis 1698. Depuis le début du XIXe siècle, elle embouteille sous son propre nom des spiritueux issus de fûts sélectionnés. Pour ce Teaninich, Berry Bros. & Rudd a assuré l’embouteillage indépendant du whisky issu de ce fût unique, avec une finition en fût de Margaux.

Faits: