Blackwater Oaty McOatface Double Oat - Double Turf Irish Whisky 0,5 l

Volume: 0.5 litres | Teneur en alcool: 47.2% | Colorant: Non

Particularités:

Oaty McOatface est un whisky irlandais de Blackwater délibérément élaboré en dehors du cahier des charges actuel du pot still. Son mélange de céréales réunit 50 % d’orge maltée, 24 % d’avoine maltée, 12 % d’orge non maltée, 5 % d’orge maltée fumée à la tourbe, 5 % de seigle et 4 % d’avoine tourbée. Il associe ainsi deux composantes d’avoine à deux composantes marquées par la tourbe.

Le whisky a été distillé deux fois et élevé dans deux fûts. Blackwater désigne le fût BLA000258 comme un Maple Cognac Cask ; il a été rempli le 18 mai 2021. Embouteillée à 47.2%, cette édition est limitée à 1 800 bouteilles. La forte proportion d’avoine contribue à la texture crémeuse, tandis que les composantes tourbées apportent une légère note fumée.

Lors des World Whiskies Awards 2025, cet embouteillage a obtenu une médaille d’or et remporté la catégorie Pot Still sans indication d’âge. La bouteille Estal Wild Glass est entièrement fabriquée à partir de verre recyclé issu de déchets post-consommation, tandis que le bouchon Corkcoal associe le liège au charbon actif.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe douceur, avoine grillée et légère note fumée.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre crémeux et évoque un porridge sucré au petit-déjeuner ainsi que des pâtisseries à l’érable aux notes fumées.
• Finale: La finale persiste longuement sur la douceur et les épices.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 2014, Blackwater Distillery se trouve à Ballyduff Upper, dans l’ouest du comté de Waterford, directement au bord de la rivière Blackwater dont elle tire son nom. Cette microdistillerie occupe une ancienne quincaillerie des années 1950 et produit notamment du whisky irlandais en petites quantités.

L’équipe comprend le fondateur et directeur général Peter Mulryan ainsi que le maître distillateur John Wilcox. Oaty McOatface illustre l’approche expérimentale de la distillerie par son mélange de céréales inhabituel et son exploration délibérée des limites du cahier des charges actuel du pot still.

Faits: