Copeland 26.1 Cask Strength Single Malt Irish Whiskey 0,7 l

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57,8 % vol. | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Release 26.1 est le premier embouteillage de whiskey de Copeland en 2026. Le whiskey a été élaboré à partir de 100 % d’orge maltée et distillé deux fois dans des alambics en cuivre. Âgé d’au moins cinq ans, ce single malt a été mis en bouteille brut de fût à 57,8 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant; l’édition compte 860 bouteilles.

L’histoire particulière de ses fûts façonne cet embouteillage: d’anciennes barriques de Pinot Noir et de Syrah/Shiraz avaient contenu du rhum à haut degré avant le whiskey. Son profil gustatif associe des fruits juteux et des nuances florales à la douceur du rhum, aux notes de pain très grillé, aux tanins du bois et à la chaleur puissante du brut de fût.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les fruits juteux se mêlent aux notes de fruits à coque, au miel de Manuka et à l’orge maltée.
• Bouche: En bouche, le whiskey se montre huileux et intensément chaleureux, avec des épices, des tanins du bois, du sucre brun et des notes de pain très grillé.
• Finale: La finale est longue, chaleureuse et sèche, avec des accents doux et floraux.

Distillerie/Embouteilleur:

Depuis 2019, Copeland Distillery distille son propre whiskey à Donaghadee, sur la côte nord-irlandaise, notamment des whiskeys irlandais single malt et pot still. Release 26.1 a été distillé par Copeland, élevé sur la péninsule d’Ards et mis en bouteille à la distillerie.

Faits: