Lady of Arms - Archery Edition 2 0,7 l

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57,8 % vol. | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La deuxième édition Archery de la série Lady of Arms associe 80 % de whiskey irlandais single pot still à 20 % de single malt tourbé. Elle met ainsi au premier plan l’influence de la fumée de tourbe sur le style traditionnel du pot still. Après un élevage en fûts d’ex-bourbon, le whiskey a bénéficié d’un affinage en fût NEOC.

Le fût unique NEOC a donné 310 bouteilles embouteillées à 57,8 %. Le whiskey présente sa couleur naturelle et n’a pas été filtré à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une légère fumée et du tabac à pipe s’accordent avec de la pomme cuite, de la cannelle et du clou de girofle.
• Bouche: En bouche se dévoilent de l’abricot, des accents épicés, du lard fumé et des notes terreuses.
• Finale: La finale longue et persistante s’estompe sur des épices et des notes fruitées.

Distillerie/Embouteilleur:

L’embouteilleur indépendant Irish-Whiskeys.de est dirigé par Mareike Spitzer, qui a fondé en 2012 une boutique en ligne spécialisée dans les whiskeys irlandais. En plus de son activité commerciale, l’entreprise propose une sélection de fûts uniques et ses propres gammes d’embouteillages, notamment Black Rock, Fairy Cask et Lady of Arms.

Lancée à l’automne 2023, la série Lady of Arms illustre la diversité du whiskey irlandais single pot still à travers différentes guerrières, catégories d’armes et thématiques gustatives. Sélectionnée par Mareike Spitzer, Archery Edition 2.0 est le quatrième embouteillage de la série et se consacre à l’influence de la fumée de tourbe.

Faits: