West Cork Calvados Finition Fût 0,7L

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 43 % | Non filtré à froid | Sans colorant

West Cork Calvados Cask Finish 0,7 l

Particularités : Le West Cork Calvados Cask Finish est un Calvados produit par West Cork Distillers en Irlande. La distillerie a été fondée en 2003 et dispose d'installations de production modernes. Ce Calvados acquiert son caractère unique grâce à un vieillissement en fûts de bourbon neufs, suivi d'un affinage en fûts de Calvados de la distillerie française Garnier. Avec un taux d'alcool de 43 %, le Calvados est distillé trois fois et n'est pas filtré à froid, ce qui a un effet positif sur son profil de saveur.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes de fruits frais dominent avec un accent sur les pommes et les poires blanches, accompagnés d'une touche d'amande.
• Bouche : En bouche, des arômes de fruits secs se révèlent, accompagnés de vanille et d'amandes.
• Finale : La finale est moyennement longue et complète harmonieusement les notes fruitées et noisettées.

Distillerie/Embouteilleur : West Cork Distillers est le fabricant de ce Calvados et a été fondé en 2003 à Union Hall, dans le comté de Cork. En 2014, la distillerie a déménagé à Skibbereen et a ouvert en 2020 un site de production ultramoderne. Leur approche innovante combine des techniques traditionnelles avec un savoir-faire moderne. Le Calvados Cask Finish se distingue par son vieillissement spécial en fûts de la distillerie Garnier en France, ce qui lui confère une saveur particulière.

Faits :