Arran 15 y.o. - Rare Batch French Oak Grand Cru Finish

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 52.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La durée exceptionnelle de sa seconde maturation caractérise cette Rare Batch. Les fûts de bourbon ont été remplis le 14 octobre 2009. Après sept ans, le whisky a été transféré, le 25 juillet 2017, dans des fûts français de vin blanc Grand Cru, où il a poursuivi sa maturation pendant huit années supplémentaires. Ces fûts avaient auparavant servi à la fermentation de vins blancs du nord-est de la France.

Parue en 2025 à l’occasion du 30e anniversaire de la distillerie, cette édition a été embouteillée à 52.5%. Le whisky présente sa couleur naturelle et n’a pas été filtré à froid.

La palette aromatique réunit la pomme, le zeste d’orange et d’autres notes d’agrumes, la vanille et la brioche, ainsi que le chocolat noir, la cerise et le chêne. La texture ample et huileuse porte le caractère fruité et boisé jusque dans la longue finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez riche associe les arômes de pomme caractéristiques d’Arran à une note prononcée de zeste d’orange. Des agrumes pétillants apportent une touche vive aux côtés d’un chêne au parfum doux.
• Bouche: Une abondance de zeste d’orange et d’agrumes acidulés domine les saveurs. En bouche, le whisky est huileux, ample et riche. La brioche vanillée et le chocolat noir n’apportent qu’une légère touche.
• Finale: De nombreuses notes d’agrumes persistent dans la longue finale, tandis que le chêne s’affirme progressivement. La texture huileuse reste perceptible dans toute la bouche. De discrètes touches de chocolat noir et de cerises au marasquin complètent la finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Le whisky a été produit à la Lochranza Distillery, sur l’île d’Arran. Cette Rare Batch est un embouteillage officiel d’Arran. L’eau utilisée pour l’Arran Single Malt s’écoule du Loch na Davie jusqu’à la distillerie en passant par les cascades de l’Easan Biorach. À Lochranza, la production comprend la fermentation dans des cuves en bois et la double distillation dans des alambics en cuivre.

Lochranza a commencé à distiller le 29 juin 1995, produisant ainsi le premier spiritueux légalement distillé sur Arran depuis 158 ans. Un couple d’aigles en période de nidification avait auparavant retardé la construction ; leur représentation figure encore aujourd’hui sur les bouteilles d’Arran Single Malt en souvenir de cet épisode.

Faits: