Enso Japanese Blended Whisky - ohne GP

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Ce blend issu d’alambics à repasse et composé de manière artisanale est la première mise en bouteille de la gamme Ensō. Son caractère fruité et floral se prête aussi bien à une dégustation pure qu’aux cocktails et aux highballs.

Les composants du blend proviennent de différentes distilleries japonaises et mûrissent dans des fûts de chêne américain ; les distilleries concernées ne sont pas divulguées. Le caramel, la vanille légère, de délicates notes sèches de fût et de douces épices façonnent son caractère. La bouteille de 0.7 litres est embouteillée à 40% et proposée sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille douce, le caramel et le toffee s’unissent harmonieusement. Des fruits tropicaux apparaissent ensuite, tandis que des nuances florales se dessinent en arrière-plan.
• Bouche: En bouche, le blend se montre doux et ample. La vanille et le caramel s’accompagnent de butterscotch, de discrètes notes de céréales et d’une légère expression fruitée.
• Finale: La finale est douce et équilibrée. La vanille et les fruits persistent, accompagnés d’accents secs de fût et de douces épices.

Distillerie/Embouteilleur:

Kiyokawa Co., Ltd. assure la mise en bouteille du whisky. En japonais, le nom de la marque Ensō désigne un cercle tracé d’un seul coup de pinceau dans la tradition zen. La marque reprend ce symbole de l’unicité et de la plénitude de l’instant, qu’elle associe à une approche délibérément ouverte et créative du whisky.

Faits: