Kanosuke Hioki Pot Still Whisky japonais

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 51% | Non filtré à froid | Sans colorant

Kanosuke Hioki Pot Still Whisky Japonais

Particularités : Ce whisky japonais innovant est distillé à la distillerie Hioki en utilisant de l'orge non maltée et maltée. La distillation se fait dans des alambics en acier inoxydable spéciaux qui fonctionnent sous conditions de vide, ce qui donne un goût particulièrement pur et intense. Après la distillation, le whisky vieillit dans de nouveaux fûts de chêne blanc américain et d'anciens fûts de bourbon, ce qui lui confère profondeur et complexité. Cette combinaison de savoir-faire japonais traditionnel et d'influences occidentales fait du Kanosuke Hioki Pot Still une expérience unique pour les amateurs de whisky.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de biscuits au beurre, de fruits citrons Kabosu, d'abricots et de compote de prunes Ume.
• Palais : Saveur de madeleines, de bois de chêne, de salinité modérée et de citrus Unshiu (mandarine Satsuma).
• Finale : Vanille, gingembre sec, cannelle et une douce douceur qui persiste longtemps.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Hioki, fondée en 1883, est connue pour son expertise dans la production de shochu et a obtenu en 2020 la licence de production de whisky. Le Kanosuke Hioki Pot Still est distillé dans cette distillerie traditionnelle et vieilli ensuite à la distillerie Kanosuke à Kagoshima. La combinaison de siècles d'expérience et de techniques innovantes se reflète dans la qualité de ce whisky.

Détails du produit :

• Fabricant : Kanosuke Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : Non spécifié
• Types de fûts : Nouveaux fûts de chêne blanc américain, anciens fûts de bourbon
• Emballage : Bouteille de 700 ml

Faits :