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Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Komagatake 2021 est une édition single malt limitée à 50 000 bouteilles, produite par l’établissement qui portait alors le nom de Mars Shinshu Distillery. Elle réunit des whiskies de malt élevés principalement en fûts de bourbon et de sherry. Des arômes fruités et une douce sucrosité rappelant le kaki mûr façonnent son caractère.
La banane et le chocolat au lait rencontrent le poivre blanc et l’amande. Le gingembre, la cannelle et le poivre noir apportent des épices en bouche, tandis que la vanille et l’orange illuminent la finale de longueur moyenne.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
L’actuelle Mars Komagatake Distillery se trouve à Miyada, dans la préfecture de Nagano, à 798 mètres d’altitude, au pied du mont Komagatake dans les Alpes centrales. Hombo Shuzo a fondé le site en 1985. Le climat frais et brumeux ainsi que les eaux de pluie et de fonte des neiges qui filtrent à travers le sol granitique constituent le cadre naturel de la production de whisky.
Les whiskies de malt de l’édition 2021 ont été distillés sur le site qui portait alors le nom de Mars Shinshu Distillery, où le whisky a également été élevé. Le 1er mars 2024, la distillerie a été rebaptisée Mars Komagatake Distillery afin d’harmoniser son nom avec la marque Single Malt KOMAGATAKE. Hombo Shuzo Co., Ltd. est le fabricant de cet embouteillage officiel.
Faits:
| Pays d'origine | Japon |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Emballage | Étui cadeau |
| Type de produit | Single malt |
| Volume | 0.7 litres |
| Teneur en alcool | 48% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Année d'embouteillage | 2021 |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Nombre de bouteilles | 50 000 |
| Fabricant | Hombo Shuzo Co., Ltd. |
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