90e anniversaire de Nikka Coffey Grain

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Pour les 90 ans de Nikka, Coffey Grain est présenté dans un emballage cadeau en édition limitée. La bouteille contient 0.7 litre de whisky de grain titrant 45%. Cette édition anniversaire met ainsi à l’honneur le whisky déjà proposé par Nikka et sa méthode de fabrication.

Composé principalement de maïs, ce whisky est distillé à Miyagikyo dans des alambics Coffey traditionnels. Fonctionnant en continu, ces installations préservent les arômes céréaliers et donnent au distillat une texture crémeuse. Pour la maturation, Nikka utilise des fûts de chêne américain déjà utilisés, reconstruits ou brûlés de nouveau. Son profil fruité associe la poire et les agrumes à la noix de coco et à la vanille, avec une légère amertume en finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle de la poire mûre, du jus de cerise et des fruits exotiques. L’orange sanguine et le citron apportent de la fraîcheur, accompagnés de noix de coco et de vanille.
• Bouche: En bouche, le whisky est juteux et crémeux. La banane, le nectar de poire et le caramel s’associent à la réglisse et à l’anis étoilé.
• Finale: La poire et la vanille Bourbon persistent en finale, avec une légère amertume.

Distillerie/Embouteilleur:

Nikka produit Coffey Grain à la distillerie Miyagikyo. Son fondateur, Masataka Taketsuru, a découvert la distillation du whisky de grain dans des alambics Coffey lors de son séjour en Écosse. Nikka a importé le premier de ces alambics au Japon en 1963, puis un second en 1966. Bien que leur conduite soit exigeante et leur rendement relativement faible, l’entreprise apprécie les arômes céréaliers qu’ils préservent et la texture crémeuse du distillat.

Le whisky de grain issu des alambics Coffey est une composante importante des assemblages de Nikka. Depuis 2012, l’entreprise propose également Coffey Grain comme whisky à part entière ; l’édition anniversaire le présente dans un emballage cadeau particulier.

Faits: