Nikka Super Rare Vieux

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Super Nikka associe un style souple et équilibré à une légère touche de tourbe, ainsi qu’à des nuances de vanille et de sherry. Des notes florales et herbacées, de mirabelle, de miel et de lait d’amande complètent son profil ; la cendre et une légère fumée contrastent avec la douceur.

Masataka Taketsuru a créé Super Nikka en 1962. Ce whisky est proposé à 43% dans une bouteille de 0.7 litre avec emballage cadeau. Il ne satisfait pas à tous les critères de la désignation sectorielle « Japanese Whisky ».

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la sauge, le lilas et la lavande rencontrent la mirabelle, le bois et une fine note de cumin.
• Bouche: En bouche, le whisky est vif tout en restant souple. Le miel et le lait d’amande accompagnent le malt, la violette et une touche cendrée.
• Finale: La finale est douce, avec une légère fumée, des herbes et une note d’anis.

Distillerie/Embouteilleur:

Masataka Taketsuru a fondé en 1934 l’entreprise qui a précédé Nikka et construit sa première distillerie à Yoichi, sur l’île de Hokkaido. Sa formation en Écosse portait aussi bien sur la production de whisky de malt et de grain que sur l’assemblage.

Après le décès de Rita, Taketsuru a travaillé avec son fils Takeshi à la création de Super Nikka. Lancé en octobre 1962 comme le whisky le plus haut de gamme de la maison à l’époque, cet assemblage était initialement présenté dans une bouteille en cristal soufflé à la bouche. Nikka assemble et embouteille elle-même Super Nikka.

Faits: