Tenjaku Japanese Vodka - ohne GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Pour cette vodka, Tenjaku utilise du riz japonais poli et du koji. La variété choisie est le Yamada Nishiki, également appréciée pour la fabrication du saké. S’y ajoute une eau de source naturelle puisée à 250 mètres de profondeur sous le bassin du Fuji.

La filtration associe du charbon de bouleau et du charbon de bambou. Ce dernier retient les composés indésirables et contribue à une texture nette et douce en bouche. La vodka réunit ainsi un caractère de riz délicat, une douceur discrète et une légèreté rafraîchissante.

Cette version contient 0.7 litre à 40% d’alcool et est proposée sans emballage cadeau. Tenjaku convient également à des cocktails comme le Vodka Martini, le Vodka Tonic ou le Sea Breeze.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le riz blanc, le pain grillé et le fenouil se dévoilent. Une note fraîche évoquant du nylon fraîchement nettoyé complète ce bouquet discret.
• Bouche: En bouche, le riz, le pain grillé et le fenouil reviennent. La vodka se montre veloutée et vive, avec un goût sec et un corps léger à moyen.
• Finale: La finale est aérienne et fraîche, avec une note d’alcool et une lointaine évocation de forêt de pins. Une touche d’agrumes et une légère douceur alcoolisée accompagnent les saveurs persistantes.

Distillerie/Embouteilleur:

Tenjaku est porté par Minami Alps Wine & Beverage Co., Ltd., une entreprise établie à Fuefuki, dans la préfecture japonaise de Yamanashi. Fondée en mars 2012, elle a installé son site de production à Fuefuki en juin de la même année. Elle a commencé à produire du vin et de l’eau minérale au début de 2013.

Ses activités comprennent ses propres marques de boissons, la production pour d’autres marques et l’embouteillage à façon. Outre la vodka, Tenjaku propose également du whisky et du gin. Les matières premières japonaises et l’association du charbon de bouleau et de bambou occupent une place centrale dans la fabrication de sa vodka de riz.

Faits: