Tenjaku Pure Malt - en GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Tenjaku Pure Malt assemble des whiskies de malt de différents âges. Les whiskies de cinq et six ans en constituent la majeure partie ; certains composants ont vieilli jusqu’à six ans. Les fûts de bourbon du Kentucky, déjà utilisés à de nombreuses reprises, laissent s’exprimer le caractère des malts. Ce whisky est proposé à 43% dans une bouteille de 0.7 litre avec emballage cadeau.

Les fruits à coque et la pomme verte dominent les arômes, accompagnés d’herbes fraîches et d’une légère nuance fumée. En bouche, une présence alcoolique nette s’allie à une texture souple. La finale associe la vanille à des notes boisées discrètes.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez apparaissent des fruits à coque, de la pomme verte et des herbes fraîches, accompagnés d’une légère note fumée.
• Bouche: En bouche, le whisky présente une présence alcoolique nette tout en étant ample, délicat et souple, avec une légère amertume.
• Finale: La finale reste longtemps nette et fraîche. La vanille est suivie de notes boisées discrètes, tandis qu’une légère nuance fumée accompagne la persistance en bouche.

Distillerie/Embouteilleur:

Minami Alps Wine and Beverage Co., Ltd. est à l’origine de Tenjaku Pure Malt. Fondée en 2012 dans la préfecture de Yamanashi, l’entreprise a établi une installation à Fuefuki la même année. Elle appartient entièrement à Tokuoka Co., Ltd., fondée en 1874. Kenji Watanabe assemble les whiskies de malt vieillis qui composent Tenjaku Pure Malt. Sa production comprend une double distillation dans des alambics en cuivre et l’utilisation d’eau provenant des monts Misaka.

Faits: