Togouchi Single Malt - neue Ausstattung

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce single malt japonais est distillé par la Sakurao Distillery elle-même. Le whisky vieillit au moins trois ans dans des fûts de bourbon et de sherry ; les fûts destinés à Togouchi sont entreposés dans le chai souterrain d’Akiota-Togouchi. Sakurao assemble ensuite le single malt et le met en bouteille à 43%.

Les fûts de bourbon et de sherry façonnent un caractère fruité et doux. La vanille et la fraîcheur de la pomme rencontrent la marmelade d’orange, les fruits secs, les noix et le sucre brun, tandis que les épices douces et le gingembre apportent un contrepoint épicé.

La bouteille de 0.7 litres est proposée dans un emballage cadeau noir et blanc. Le whisky est mis en bouteille sans colorant ajouté et sans filtration à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est frais et associe la vanille, la pomme et la marmelade d’orange.
• Bouche: En bouche, le whisky est rond et doux, marqué par les fruits secs et une nette douceur sucrée.
• Finale: La finale vive et courte associe les épices douces au gingembre.

Distillerie/Embouteilleur:

La Sakurao Distillery a commencé ses activités en 2017. Ses alambics sont conçus pour préserver les esters fruités dans le distillat brut. Les fûts destinés à Togouchi vieillissent dans le chai souterrain d’Akiota-Togouchi, où les conditions contrôlées ralentissent l’extraction des composés du bois. Sakurao Brewery and Distilling Co., Ltd. exploite la distillerie et détient la marque Togouchi ; Sakurao assemble et met elle-même ce single malt en bouteille.

Faits: