Toki - Japanese Whisky Glas GP (2025)

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le coffret cadeau 2025 réunit une bouteille contenant 0.7 litres de Suntory Toki Blended Japanese Whisky et un verre à highball. Le whisky est embouteillé à 43%. Pour préparer un highball, Suntory recommande d’utiliser du whisky et de l’eau gazeuse bien frais, ainsi qu’un verre refroidi.

Le nom Toki reprend le mot japonais désignant le temps. L’assemblage réunit du whisky de grain de Chita, du whisky de malt de Hakushu et une sélection de malts de Yamazaki. Il comprend des whiskys élevés dans des fûts de chêne blanc américain et de chêne européen. Les fruits verts, les herbes et le miel s’associent à une douce nuance fumée et à une finale subtilement douce et épicée, accompagnée de chêne vanillé et d’épices.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des arômes de basilic, de pomme verte et de miel.
• Bouche: En bouche, le pamplemousse et le raisin vert s’associent à la menthe poivrée et au thym.
• Finale: La finale se montre subtilement douce et épicée, avec des notes persistantes de chêne vanillé, de poivre blanc et de gingembre.

Distillerie/Embouteilleur:

Shinjiro Torii fonde Torii Shoten à Osaka en 1899 et commence en 1923 la construction de Yamazaki Distillery, la première distillerie de whisky de malt du Japon. Chita et Hakushu suivent respectivement en 1972 et 1973, tandis que Suntory lance Toki en 2016. Le maître assembleur Shinji Fukuyo compose Toki à partir de whisky de grain de Chita, de whisky de malt de Hakushu et de malt de Yamazaki. Suntory élabore lui-même l’assemblage et le commercialise sous forme d’embouteillage officiel.

Faits: