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Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant
Kilchoman PX Sherry Cask Matured
Particularités : Cette édition a vieilli entièrement dans des fûts de Pedro Ximénez, ce qui confère au whisky une douceur intense et des notes fruitées profondes. Avec une édition limitée de 23'000 bouteilles de l'année 2023, le Kilchoman PX Sherry Cask Matured fait partie des whiskys Islay marquants de la jeune distillerie.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes riches de fruits secs mûrs, de raisins secs et de chocolat noir, accompagnés d'une douce fumée.
Bouche : Ronde avec des notes sucrées de sirop, de figues séchées et une légère épice, accompagnée d'une profondeur maltée.
Finale : Longue, avec une douceur agréable et une touche de douce fumée de tourbe.
Distillerie/Embouteilleur : Kilchoman est une distillerie familiale encore relativement jeune sur l'île d'Islay. Fondée en 2005, elle attache une grande importance à la fabrication artisanale et à l'utilisation de son propre orge. La proximité de la mer et la production traditionnelle de whisky façonnent le style caractéristique de ses spiritueux.
Quel est le taux d'alcool du Kilchoman PX Sherry ?
Le taux d'alcool est de 50%. La mise en bouteille n'est pas filtrée à froid et ne contient pas de colorant.
Quel est le volume du Kilchoman PX Sherry ?
Le volume est de 0.7 litre. Cette édition est sortie en 2023 dans une édition limitée de 23'000.
Dans quel fût a vieilli le Kilchoman PX Sherry ?
Le whisky a entièrement vieilli dans des fûts de Pedro Ximénez Sherry. Le vieillissement en fût confère à la mise en bouteille une douceur intense et des notes de fruits profondes.
Où est fabriqué le Kilchoman PX Sherry et qui est le fabricant ?
Il est fabriqué sur l'île d'Islay en Écosse par la Kilchoman Distillery. La distillerie a été fondée en 2005 et met l'accent sur une production artisanale avec son propre orge.
Quelles sont les notes de dégustation décrites pour le Kilchoman PX Sherry ?
Le nez révèle des arômes de fruits secs mûrs, de raisins secs et de chocolat noir, accompagnés d'une douce fumée. En bouche, des notes sucrées de sirop et de figues séchées ainsi qu'une profondeur maltée apparaissent, la finale est persistante avec une touche de fumée de tourbe.
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