Laballe Bas Armagnac 1973/2023

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 41.2%

Particularités:

Ce Bas-Armagnac associe un millésime historique unique à une expression aromatique nettement fruitée. Laballe a distillé cette eau-de-vie en 1973 ; elle a été mise en bouteille le 17 mai 2023 à 41.2%. Les fruits à noyau, le miel et les épices constituent les principaux traits gustatifs de cette mise en bouteille officielle.

La bouteille de 0.7 litre est accompagnée d'un coffret cadeau brun foncé, orné de détails dorés et d'une illustration du Château Laballe. Le millésime figure sur une étiquette distincte au col de la bouteille, tandis que la date de mise en bouteille est inscrite à la main sur la contre-étiquette.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des nectarines et des prunes juteuses se mêlent aux raisins et aux dattes. Le miel de fleurs et la lavande apportent des accents doux et floraux. S'y ajoutent la racine de réglisse, le caramel, les amandes et le sirop de sureau, ainsi qu'une touche de chêne.
• Bouche: En bouche, l'armagnac se montre ample. Les fruits des bois mûrs, les pêches et les pommes rencontrent la confiture d'abricots et la mangue séchée. La réglisse et la badiane complètent le fruit ; en arrière-plan se dessinent une infusion de camomille au miel, des oranges confites et de la cannelle.
• Finale: La finale conserve des fruits à chair claire, des fruits des bois et des fruits séchés. Une crème au caramel et une délicate note épicée accompagnent le fruit.

Distillerie/Embouteilleur:

Château Laballe se trouve à Parleboscq, dans les Landes, à la frontière du Gers. Le domaine familial s'étend sur 25 hectares de sols sablonneux des Sables Fauves. Son histoire de maison d'armagnac débute en 1820 avec Jean-Dominique Laudet, qui avait auparavant travaillé pendant plus de vingt ans dans le commerce des épices aux Antilles. Dès 1829, il exportait 200 fûts vers New York. Aujourd'hui, Cyril et Julie Laudet dirigent la maison à la huitième génération ; Cyril a repris les rênes en 2007, et Julie l'a rejoint en 2009.

Laballe réunit la viticulture, la vinification, la distillation et l'élevage en fûts au sein de sa propre exploitation. Ses pratiques actuelles comprennent la vinification en cuves de béton, l'utilisation d'un alambic armagnacais en cuivre de 1947 chauffé au bois et l'élevage en fûts de chêne noir de Gascogne. Toutes les étapes de production, de la vigne à la bouteille, restent ainsi entre les mains de la maison.

Faits: