Bunnahhabhain Staoisha 2013/2026 - 12 y.o. - Sherry Butt #900018 - Nectar & Kirsch

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour l’édition Nectar & Kirsch, Signatory Vintage a sélectionné un Staoisha fumé de la distillerie Bunnahabhain. Distillé en 2013, ce single malt a vieilli douze ans dans le Sherry Butt nº 900018 avant d’être embouteillé en 2026 pour le 20e anniversaire de The Nectar. Les notes côtières salines, la fumée et la douceur de fruits à coque caractérisent cette mise en bouteille issue d’un fût unique.

Le whisky a été embouteillé à 55% d’alcool dans des bouteilles de 0.7 litre. Il ne contient aucun colorant et n’a pas été filtré à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les algues et les notes marines salines rencontrent les noisettes grillées et les fruits secs foncés. Une légère touche de fumée les accompagne.
• Bouche: En bouche, un caramel ample et une douceur maltée s’associent à une salinité marquée. La fumée reste délicatement intégrée.
• Finale: La longue finale s’estompe sur des notes de fruits à coque, un soupçon d’air marin et des épices fumées.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1881, Bunnahabhain se trouve dans le nord-est d’Islay. La distillerie est aujourd’hui surtout connue pour son single malt non tourbé. Staoisha désigne, à l’inverse, son distillat tourbé, produit pendant des périodes limitées et révélant le caractère fumé de la maison.

Signatory Vintage est un embouteilleur indépendant fondé en 1988 par Andrew Symington et son frère. L’entreprise est installée à l’Edradour Distillery, à Pitlochry, depuis 2007. Bunnahabhain a produit le distillat de ce whisky ; Signatory Vintage a sélectionné le fût unique et en a embouteillé le whisky.

Faits: