Cadenhead's Auchroisk 14 ans · Manzanilla Finish depuis 2023

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Un affinage en fûts de sherry Manzanilla caractérise cette édition de l’Original Collection de Cadenhead's. Distillé en 2010, l’Auchroisk a vieilli 14 ans au total et a poursuivi sa maturation dans les fûts de Manzanilla à partir de 2023. Cadenhead's a embouteillé le whisky en mai 2025 à 46 %. Il n’est ni filtré à froid ni coloré.

Son caractère sucré et fruité associe la tarte banoffee aux fruits mûrs et au sucre demerara. S’y ajoutent la camomille, le café au lait, la pâtisserie beurrée et l’avoine grillée ; le pop-corn au beurre apporte une note savoureuse à la finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez apparaissent la camomille, la tarte banoffee et le café au lait.
• Bouche: En bouche, la pâtisserie beurrée et un mélange de fruits et de noix s’associent à un biscuit d’avoine grillée aux notes maltées et au clou de girofle.
• Finale: Le pop-corn au beurre, les fruits mûrs et le sucre demerara persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Située dans le Speyside, la distillerie Auchroisk a commencé à produire en 1974 ; son nom se prononce approximativement « OH-thrusk ». Elle a élaboré le single malt distillé en 2010. L’embouteilleur indépendant William Cadenhead Limited a sélectionné ce whisky pour son Original Collection. L’entreprise puise dans les fûts de ses entrepôts de Campbeltown et n’embouteille ses whiskies que lorsqu’elle les juge prêts.

Les origines de Cadenhead's remontent à un commerce de vins et spiritueux fondé à Aberdeen en 1842. William Cadenhead a repris l’entreprise en 1858 et lui a donné son nom. Depuis son acquisition par J & A Mitchell & Co Ltd en 1972, Campbeltown est le centre de ses activités.

Faits: