Cadenhead's Fettercairn 19 Jahre · 100 % Bourbon Barrels

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46,0 % vol. | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce single malt de 19 ans issu de l’Original Collection de Cadenhead's a été distillé en 2006 et a entièrement mûri en fûts de bourbon. Cadenhead's l’a embouteillé à 46 % en mai 2026.

Fettercairn est réputée pour son style riche et doux. Dans cette édition, le caractère de la distillerie s’allie à des fruits frais et à des notes crémeuses de dessert, tandis que la pomme verte et le clou de girofle façonnent la finale épicée.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des bonbons aux fruits mélangés, du coing et du caramel toffee.
• Bouche: En bouche, la crème anglaise, le pop-corn au caramel toffee et la nectarine s’unissent.
• Finale: La finale réunit le genêt, la pomme Granny Smith et le clou de girofle.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie des Highlands Fettercairn a ouvert ses portes en 1824 au pied des Cairngorms. Depuis le milieu des années 1950, un anneau de refroidissement en cuivre particulier fait couler de l’eau de montagne sur la paroi extérieure des alambics. Le cuivre est ainsi refroidi plus fortement, ce qui accroît la condensation et le reflux dans l’alambic et permet principalement aux vapeurs les plus légères de poursuivre leur ascension. Fettercairn attribue son style maison aux accents de fruits tropicaux à cette méthode de distillation.

Cadenhead's a été fondée à Aberdeen en 1842. Après la vente aux enchères de ses stocks en octobre 1972, J & A Mitchell & Co Ltd a repris l’entreprise et poursuivi son activité d’embouteilleur indépendant depuis Campbeltown. Cadenhead's a commercialisé ce whisky en mai 2026 comme une édition de 19 ans de l’Original Collection.

Faits: