Coomara Poitin Irlandais 0,7 l

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Colorant: Non

Particularités:

Coomara associe la tradition irlandaise du poitín à une interprétation pensée pour les cocktails et les long drinks. Il titre 40% et se présente dans une bouteille de 0.7 litre. Les notes maltées et fruitées rencontrent le poivre, avec une texture crémeuse et douce.

Le nom vient du conte irlandais The Soul Cages. Coomara, une créature mi-homme mi-poisson, et Jack, un Irlandais, s'y lient d'amitié et se racontent leur vie autour d'un verre de poitín. Le cœur celtique figurant sur l'étiquette reprend cette idée de lien et de plaisir partagé.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le malt et les fruits séchés s'accompagnent d'une légère douceur.
• Bouche: En bouche, le malt et les notes fruitées se mêlent au poivre concassé. La texture est crémeuse et douce.
• Finale: La finale est agréablement sèche et laisse une délicate note épicée.

Distillerie/Embouteilleur:

Coomara est né de l'initiative de Gary Gartland, développeur de marques, et de Bronagh Conlon, consultante dans le secteur alimentaire. Ils ont fondé l'entreprise à Drogheda en 2013 et confié la production à West Cork Distillers, à Union Hall. Lors du lancement, deux versions aromatisées accompagnaient le poitín original. En choisissant délibérément un degré de consommation de 40% et en favorisant son utilisation dans les boissons mélangées, les fondateurs souhaitaient faire découvrir ce spiritueux traditionnel à un nouveau public.

Faits: