Craigellachie 2009/2026 - 17 y.o. - 1st Fill Madeira Hogshead Finish #208 - Sig CS

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 55.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

L’affinage dans le hogshead de Madère de premier remplissage no 208 façonne cette cuvée de 17 ans de la Cask Strength Collection. Le whisky a été distillé le 20 janvier 2009 et mis en bouteille le 26 mars 2026.

Le fût no 208 a produit 301 bouteilles à 55.2%. Le whisky est sans colorant ajouté et non filtré à froid ; la bouteille de 0.7 litres est proposée dans une boîte métallique.

Le profil sensoriel associe la pêche mûre et la pomme à la douceur maltée et à la noix. Les agrumes confits, les raisins secs et les épices chaudes mènent à une finale fruitée et marquée par les fruits à coque, avec un discret accent boisé.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle de la pêche mûre et de la pomme, accompagnées de douceur maltée, de noix et d’une légère note de chêne épicé.
• Bouche: En bouche, le whisky est ample et associe les agrumes confits, les raisins secs et la profondeur maltée à des épices chaudes et à une discrète amertume de chêne.
• Finale: La longue finale demeure fruitée et marquée par les fruits à coque, puis s’estompe sur les fruits secs, la douceur maltée et un discret accent boisé.

Distillerie/Embouteilleur:

Craigellachie se trouve dans le Banffshire, au cœur du Speyside, entre Rothes et Dufftown et au-dessus du confluent de la Fiddich et de la Spey. Conçue par Charles Doig, la distillerie est entrée en activité en 1891. Aujourd’hui encore, elle condense ses vapeurs de distillation dans des condenseurs traditionnels à serpentin, les « worm tubs », dont le contact relativement limité avec le cuivre contribue au caractère puissant et charnu de la distillerie.

L’entreprise écossaise Signatory Vintage exerce l’activité d’embouteilleur indépendant de whisky. Sa gamme comprend notamment la Cask Strength Collection et la Un-Chillfiltered Collection. Pour cette cuvée à la force du fût, Signatory Vintage a embouteillé le single malt distillé par Craigellachie provenant du fût no 208.

Faits: