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Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 50.7% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Cette mise en bouteille indépendante issue du fût DU925 présente Dailuaine après 15 ans de maturation. Le single malt a été distillé en 2009, puis embouteillé par Hidden Spirits à 50.7% en 2025. Seulement 283 bouteilles de 0.7 litres chacune ont été produites ; le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient pas de colorant ajouté.
La pomme et la vanille s’associent au malt doux, au miel et aux fruits rouges. Un caramel léger, des accents de fruits à coque et des épices délicates complètent le caractère puissant et crémeux, tandis que la douceur persiste en finale.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Dailuaine se trouve au bord du Carron Burn, à environ trois miles au sud-ouest d’Aberlour et non loin de la Spey. Fondée par William Mackenzie au début des années 1850, la distillerie pratique une distillation relativement rapide qui contribue à produire un distillat robuste et corsé. Une grande partie de sa production entre dans la composition de blends, tandis que Dailuaine reste relativement rare en single malt.
Hidden Spirits est un embouteilleur indépendant italien qui sélectionne des fûts de Scotch whisky et de rhum afin de composer des éditions limitées. Pour cette édition, la maison a choisi le fût DU925 et a embouteillé un total de 283 bouteilles en 2025.
Faits:
| Âge | 15 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Type de produit | Single malt |
| Région | Speyside |
| Volume | 0.7 litres |
| Teneur en alcool | 50.7% |
| Année de distillation | 2009 |
| Embouteilleur | Hidden Spirits |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marque | Dailuaine |
| Numéro de fût | DU925 |
| Nombre de bouteilles | 283 |
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