Rhum fusion africain et asiatique FRC

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 45.2% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

African & Asian Fusion réunit deux styles de rhum différents : un rhum plus lourd distillé en pot still au Ghana et un rhum de pur jus de canne plus léger provenant du Vietnam. L’assemblage a brièvement vieilli en chêne américain, l’intégralité de la maturation s’étant déroulée dans des conditions continentales. Cette édition en petite série associe ainsi des distillats africains et asiatiques par un vieillissement commun en fût. Le rhum a été embouteillé sans ajout de sucre.

Des notes de fruits clairs et tropicaux se mêlent à des accents végétaux et floraux, à la vanille, à une douceur miellée et au bois. Ce rhum se déguste pur ou en cocktail. L’édition comprend 1 319 bouteilles de 0.7 litre chacune, titrant 45.2% d’alcool. Un lion et un tigre se font face sur l’étiquette avant.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la banane, les agrumes et les fruits du verger se mêlent à des notes végétales. Une touche de colle et une douceur vanillée complètent l’ensemble.
• Bouche: En bouche, le bois se montre d’abord plus présent. Viennent ensuite les fruits jaunes, de légères notes d’esters et le miel. Des touches végétales et des fleurs séchées complètent les saveurs.
• Finale: La finale laisse de légères notes boisées ainsi qu’une agréable douceur de fruits et de miel.

Distillerie/Embouteilleur:

FRC signifie Flensburg Rum Company. Cette mise en bouteille est portée par Oldman Spirits GmbH, une entreprise établie à Jübek, dans le Schleswig-Holstein. La gamme FRC comprend des assemblages de plusieurs pays, des sélections de fûts uniques et de petites séries comme African & Asian Fusion.

L’idée d’Oldman Spirits est née entre amis en 2013. Son directeur, Thomas Altmann, a ensuite commencé à expérimenter ses propres assemblages de rhums des Caraïbes et de distillats des continents voisins. L’entreprise collabore également avec les Schleswiger Werkstätten pour la production.

Faits: